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welcher der in 3000 Liter Fässern sowie Barriquen und auf der Flasche je 1 Jahr lang reift
Th e resulting grappa is then stored several months in steel tanks
aus dem der Rajón gekeltert wird
20 % Neuholz
saftiges Fruchtextrakt und gut stützende Säure
Grappa Amarone La Mattoara Lombardei welcher der in 3000 LiterGrappa di Amarone riserva Grappa distillata dalle vinacce delle uve vinifi cate per lAmarone Riserva Paese Regione: provincia di Verona Alcol: 48% Metodo di distillazione: utilizzo dellalambicco discontinuo a bagnomaria. La distillazione avviene in 3 fasi: dapprima si carica lalambicco con la giusta quantit di vinacce immerse in acqua, poi si procede ad un lento e graduale riscaldamento fi no allebollizione, in seguito si controlla il fl usso del
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